Top articles

  • Croissants aux amandes

    02 mars 2014 ( #boulange et viennoiseries )

    Selem alaykoum/Bonjour Il n'y a pas mieux que de faire ses croissants sois-même,c'est toujours un plaisir de les déguster dès la sortie du four bien chauds et bien croustillants...hummm...si je m'écoutais j'en ferais tous les jours!!! Et aujourd'hui,je...

  • Parathas farcis au poulet petits pains indiens

    23 mars 2014 ( #cuisine indienne )

    Selem alaykoum/Bonjour Les parathas sont des pains indiens plats,sans levure,que l'on peut garnir de légumes,pomme de terre,viande ou bien même les déguster natures! Et comme il me restait un reste d'escalopes,c'était l'occasion pour moi de recycler mes...

  • Gratin de choux-fleurs

    16 mars 2014 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    selem alaykoum/Bonjour Voilà un classique... un bon gratin de choux-fleurs,bien crémeux,un plat d'accompagnement simple et facile à faire quand on est fan de ce légume!Pour certains,c'est aussi l'occasion de faire manger des légumes aux enfants,pas toujours...

  • Tarte aux fraises amandes chantilly mascarpone

    06 mars 2014 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Je sais...ce n'est pas encore la saison des fraises mais impossible de résister devant celles qui proviennent d'Espagne ou du Maroc,des belles fraises bien rouges et parfaitement mûres!! Et comme je suis accro aux tartes et que...

  • Le top des 5 recettes du mois de février

    01 mars 2014 ( #le top 5 de chaque mois )

    Selem alaykoum/Bonjour Nous revoilà en début de mois pour partager encore une fois avec vous ce top que vous avez particulièrement aimé ce mois-ci! J'en profite pour vous remercier de toutes vos visites,vos commentaires et les mails que vous m'envoyez...

  • Pains au chocolat au beurre salé

    15 mars 2014 ( #boulange et viennoiseries )

    selem alaykoum/bonjour C'est tout à fait par hasard,que j'ai utilisé du beurre demi-sel pour cette recette.. en effet,j'avais déjà réalisé ma pâte qui reposait au frais et au moment de l'étaler je sors le beurre et je m'aperçois que c'est du demi-sel....alors...

  • recettes à venir

    25 février 2014 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers amis!!Voici les prochaines recettes qui seront bientôt publiées sur le blog inshaallah,je suis un peu fatiguée en ce moment et j'ai peu de temps à vous consacrer...pour me faire pardonner je vous envoie quelques...

  • mini-donuts faciles

    02 mars 2014 ( #crèpes - beignets et pains perdus )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!! Aujourd'hui voilà une recette pour les enfants,des mini-donuts très faciles à faire et extra-moelleux qui se font cuire dans l'appareil à donuts.vous obtiendrez de tout petits beignets de 4 cm de diamètre,super...

  • Ghribia aux cacahuètes gateaux algériens

    22 février 2014 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour La ghribia,voilà un grand classique de la patisserie Algérienne,un gateau indémodable très très fondant en bouche que l'on aime retrouver sur nos tables et déguster avec un bon thé !! Et aujourd'hui,je vous propose celle aux cacahuètes,vraiment...

  • Encore besoin de vous!!!!

    28 février 2014 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!!Je me permets de vous déranger encore...j'ai vraiment besoin de vos votes pour le concours chez O'DELICES ,je suis actuellement 6 ème avec 678 votes et je dois être parmis les 3 premiers pour être qualifiée......

  • recette tlitli algérien recette de langue d'oiseau en sauce

    15 février 2014 ( #plats algériens )

    selem alaykoum/bonjour Délicieux plat algérien que l'on mange dans l'est de l'Algérie,le Tlitli est un plat en sauce à base de "langue d'oiseau",cela ressemble un peu à un long riz ,on l'accompagne d'agneau ou de poulet,d'oeuf dur et de quelques boulettes...

  • Tartelettes aux framboises aux deux crèmes mieux que chez le patissier!!!!

    27 février 2014 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui j'ai opté pour la version maxi gourmande des tartelettes,maxi dans la taille et aussi dans la gourmandise...avec son fond de crème amande et sa crème patissière...c'est sur que pour la ligne....ça ne va pas le faire...mais...

  • Brioches en coeur...juste pour faire plaisir!!

    12 février 2014 ( #boulange et viennoiseries )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà de superbes petites brioches en coeurs à offrir à tous ceux que vous aimez!!! Je vous avais déjà proposé ce façonnage aujourd'hui,je vous propose ces jolis petits coeurs crousti-moelleux,réalisés avec une pâte feuilletée levée...

  • Tacos Lyonnais cordon bleu sauce gruyère au curry

    26 février 2014 ( #sandwichs -tacos et croques )

    Selem alaykoum/Bonjour Allez mes amis encore une idée pour vos sandwichs,vous être nombreux à être fans du tacos Lyonnais ,voici une variante avec cordon bleu maison et sauce gruyère au curry...trop trop bon...c'est sympa de les préparer avec vos enfants,vos...

  • Mini-calzones de boeuf aux 3 fromages

    17 février 2014 ( #chaussons salés )

    Selem alaykoum/Bonjour Les calzones sont de savoureux petits chaussons Italiens réalisés à base de pâte à pizza que l'on garni généralement de tomates et de mozzarella. Aujourd'hui,je vous propose ma version,fourrée au boeuf et aux trois fromages,emmental,mozzarella...

  • Brioches en coeur pour le concours "Mon petit coeur" chez "Ô Délices"

    17 février 2014 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Marie-Laure du site "Ô Délices" m'a gentiment invitée à participer à son joli concours sur le thème"Mon petit coeur"et c'est avec plaisir que j'y participe avec mes Brioches en coeur...juste pour faire plaisir!! ,réalisées avec...

  • Crèpes légères,faciles et inratables!!!

    02 février 2014 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Cette année,je vous propose de bonnes crèpes bien légères!! Pour des crèpes encore plus savoureuses j'ai réalisé un petit beurre noisette et surtout une pâte inratable que je vous propose en etapes, je la réalise comme un gateau...

  • Besoin de vous!!!!

    18 février 2014 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers amis!!!Aujourd'hui j'ai besoin de vous...besoin d'un petit vote pour mes brioches en coeurs!!Il est vraiment rare que je participe à ce genre de concours,je ne suis pas très fan de ce mode de vote mais je vous l'avais...

  • Soufflés Lyonnais gratinés

    15 février 2014 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    Selem alaykoum/Bonjour Les soufflés Lyonnais n'ont rien à voir avec les soufflés aériens que tout le monde connait, se sont de grosses quenelles Lyonnaises qui se cuisinent un peu de la même façon avec une bonne petite sauce tomate maison,une béchamel...

  • Coeurs moelleux aux coeurs coulants

    14 février 2014 ( #biscuit -petits gateaux )

    Selem alaykoum/Bonjour Qui résisterait à un petit moelleux et son coeur coulant...?!! Ces petits fondants sont d'un délice...absolument merveilleux!! Vraiment ,quel dommage...je vous remonte une ancienne recette qui avait eu un véritable succès auprès...

  • dessert aux bananes façon banana split

    16 février 2014 ( #entremets -charlottes -verrines )

    Selem alaykoum/Bonjour Tout le monde aime les desserts gourmands et quand ils sont faciles et rapides c'est encore mieux!!! Aujourd'hui je vous propose le banana split revisité à ma façon,sans glace,juste avec des bananes ,du caramel beurre salé , quelques...

  • Püpperchen petits beignets Alsaciens ultra faciles!!

    13 février 2014 ( #crèpes - beignets et pains perdus )

    Selem alaykoum/Bonjour Ces petits beignets appelés püpperchen en Alsace sont de délicieux petits croustillons moelleux qui sont d'une facilité et d'une rapidité d'éxécution presque enfantine! Sans levure de boulanger et sans temps de repos, ils se réalisent...

  • Pâte feuilletée inversée

    11 février 2014 ( #pâtes sablée -brisée feuilletée...et autres )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà the best des pâtes feuilletées...la pâte feuilletée inversée!! Contrairement à la pâte feuilletée classique,ici,la détrempe se retrouve enfermée à l'intérieur du beurre manié,puis on donne 2 tours doubles et un simple à 1...

  • Mini-galettes pistache abricot

    26 janvier 2014 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Le mois de janvier touche à sa fin,et il ne reste plus que quelques jours pour réaliser la fameuse galette des rois,peut-être l'occasion pour certains de faire leur toute première! Et c'est avec le concours de Fadila que je vous...

  • Rghaifs farcis les msemens marocains

    03 février 2014 ( #chaussons salés )

    Selem alaykoum/Bonjour C'est avec grand plaisir que je vous retrouve pour partager avec vous ce véritable coup de coeur,les rghaifs ou les msemens marocains,de savoureux feuilletés qui ont régalé tous mes invités...sûr...une recette que je referai certainement...

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