Top articles

  • Pâte feuilletée semi-rapide de Mercotte

    06 novembre 2013 ( #pâtes sablée -brisée feuilletée...et autres )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!! J'imagine qu'une grande partie d'entre vous ont suivi l'émission meilleur patissier animée par Cyril Lygnac,Mercotte et la charmante Faustine,lundi soir sur M6! Et ce soir là,les feuilletés étaient à l'honneur...

  • gratin d'automne gratin de courge et pomme de terre...vraiment trop bon!!!!

    29 octobre 2013 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    selem alaykoum/bonjour Voilà un délicieux gratin de saison,vraiment très simple de réalisation et qui je suis sûr va complètement vous séduire!!! D'habitude je le fais avec une béchamel,mais là,comme j'étais pressée,j'ai utilisé que de la crème entière...

  • apéritifs roulés au surimi,oeufs mimosa et fromage frais

    25 octobre 2013 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà de délicieux apéritifs bien frais pour un apéro rapide ou bien une soirée entre amis! se sont des pains sandwichs farcis aux miettes de surimi ,oeufs durs écrasés et un peu de .... SUITE AU TRANSFERT DE MON BLOG JE VOUS INVITE...

  • Pâte feuilletée rapide de Mercotte

    05 novembre 2013 ( #pâtes sablée -brisée feuilletée...et autres )

    Selem alaykoum/Bonjour Cela fait déjà un moment que j'avais testé cette recette,mais le temps me manquait pour la redaction de mes articles sur le blog!! pour la pâte feuilletée rapide,j'ai testé celle de Mercotte qui ressemble beaucoup à la pâte feuilletée...

  • Brioches feuilletées en palmiers

    23 octobre 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    Selem alaykoum/Bonjour Je reviens en mode " boulange"pour vous faire découvrir ces délicieuses viennoiseries en forme de palmiers... POUR LIRE LA SUITE DE CET ARTICLE CLIQUEZ SUR CE NOUVEAU LIEN QUI VOUS REDIRIGERA VERS MON NOUVEAU BLOG: http://lesuc...

  • Croquets gateaux secs algeriens

    19 octobre 2013 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Les croquets sont des gateaux secs algeriens que l'on aime tout simplement partager au gouter autour d'un bon café au lait! vous pouvez les réaliser natures,marbrés ou bien les saupoudrer d'amandes concassées ou effilées,c'est un...

  • panade aux pommes,tarte aux pommes râpées

    24 octobre 2013 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour La panade est une tarte qui nous vient du sud de la France! elle est composée d'une pâte sablée et de pommes râpées que l'on mélange avec du sucre et un peu de citron. Une recette simple et savoureuse que j'ai déniché sur un des...

  • Tartelettes en coeur sablées aux graines de sésame

    21 octobre 2013 ( #gateaux secs algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!! En ce début de semaine,je vous propose d'excellentes petites tartelettes,toutes simples qui se réalisent dans le même principe des tartelettes gourmandes avec une pâte sablée que l'on fonce dans les moules en...

  • carrés hyper moelleux chocolat noix de coco

    13 octobre 2013 ( #gateaux algeriens au chocolat )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà de délicieuses bouchées qui sont toujours appréciées par mes invités ils sont vraiment hyper moelleux et l'association choco/coco est un pur régal!! vous pouvez les piquez avec des batonnets pour faire l'effet sucette....succès...

  • Bonne fête de l'aid al Adha 2013

    16 octobre 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour C'est avec une immense joie que je souhaite à tous les musulmans du monde ainsi qu'à tous les gens que j'aime, ma famille,mes amies,tous mes fidèles lectrices et lecteurs,et toutes mes amies blogueuses une excellente fête de l'aid...

  • Gateaux algeriens secs batonnets aux cacahuètes de Mme Benberim

    10 octobre 2013 ( #recettes ramadan 2013 )

    Selem alaykoum/Bonjour Comme vous avez été particulièrement nombreux à consulter cette recette pour l'aid fitr,je vous invite à la redécouvrir aujourd'hui!!! ces délicieux petits biscuits secs au chocolat et aux cacahuètes accompagenront à merveille votre...

  • Soupe de courge

    18 octobre 2013 ( #soupe )

    Selem alaykoum/Bonjour Puisque les courges sont de retour sur nos étalages ,c'est l'occasion de faire un plein de vitamines avec une bonne petite soupe automnale!! une soupe qui se réalise en moins d'une demi-heure et qui régalera toute la famille et...

  • foie d'agneau poelée à l'aïl et au persil,idée pour l'aïd el kebir

    07 octobre 2013 ( #viande )

    selem alaykoum/bonjour Je vous propose la recette que je fais depuis des années , facile et rapide pour cuisiner le foie d'agneau vous obtiendrez un foie tendre et agréablement parfumé à l'aïl et au persil suite au transfert de mon blog je vous invite...

  • Tartelettes gourmandes pour l'Aïd

    14 octobre 2013 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Pour la grande fête de l'Aïd qui aura lieu demain,la fête du"mouton"comme le disent certains,l'agneau est privilegié sous toutes ses formes,toutefois les gateaux orientaux ont encore une grande place sur nos tables! alors voici...

  • petits pavés aux noix gateaux algeriens pour l'aid

    06 octobre 2013 ( #gateaux algeriens aux noix )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà un gateau moelleux, fondant en bouche et qui est simple à réaliser. il se prépare de préférence la veille et se conserve facilement quelques jours dans une boite herméthique. si vous aimez les noix,je vous conseille vivement...

  • comment monder griller les amandes torrefier les amandes

    11 octobre 2013 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose la méthode pour monder et griller les amandes. ce fuite sec est la base de nombreuses farces de la patisserie algérienne et orientale et certains gateaux necessitent que les amandes soient blanches et...

  • Gateaux algériens aux pistaches gateaux pistachiya

    09 octobre 2013 ( #gateaux algeriens aux pistaches )

    selem alaykoum/bonjour En attendant les nouvelles recettes de gateaux pour l'aid,je reviens avec ce superbe et délicieux gateau aux pistaches!! aussi beau que bon,n'hésitez pas à le tester...c'est une merveille!! la recette est tirée du livre "la cuisine...

  • quenelles Lyonnaises en sauce tomate

    30 septembre 2013 ( #plats )

    Selem alaykoum /Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un savoureux plat,les quenelles en sauce! un plat de mon enfance vraiment trop bon qui me rapelle beaucoup de souvenirs et que mes enfants aiment énormément!!! La quenelle est une spécialité lyonnaise...

  • pains aux raisins

    28 septembre 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    Selem alaykoum/Bonjour A l'époque,on appelait les pains aux raisins des "pains russes"et je me souviens de ces énormes pains russes garnis de crème patissière que l'on achetait chez la boulangère du quartier...jamais je n'aurais imaginé qu'un jour ils...

  • mini-cocottes de parmentier à la tomate

    25 septembre 2013 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    selem alaykoum/bonjour A la maison,l'hachis parmentier est toujours le bienvenue sur ma table!! c'est un plat que l'on apprécie beaucoup surtout lorsque je le fais en mini cocotte...chacun sa cocotte,c'est beaucoup plus présentable et bien plus simple...

  • les résultats du concours

    13 septembre 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour Voici enfin les résultats du concours des tartes en follie..avec un peu de retard!!! je tenais d'abord à toutes vous remercier pour vos belles tartes et sachez qu'il m'a été très difficile de départager!! c'est pourquoi j'ai préféré...

  • steaks hachés de poulet panés

    19 septembre 2013 ( #poulet )

    Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose une recette bien sympa,facile et rapide qui régalera toute la famille!! le steak haché de poulet c'est délicieux,sa viande est bien moins forte et bien plus tendre que le boeuf et aussi bien moins grasse...et agrémentée...

  • Tarte aux pommes prunes et amandes

    22 septembre 2013 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà une délicieuse tarte 100 % maison ,réalisée avec la pâte feuilletée rapide de mercotte,une tarte croustillante et savoureuse comme je les aime,que j'ai choisi de garnir avec des fruits de saison,des pommes et des prunes,un...

  • Griwech nouveau modèle

    08 septembre 2013 ( #gateaux algeriens au miel )

    Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un très très joli façonnage du griwech,ce gateau traditionnel frit au bon gout de miel que l'on aime retrouver sur nos tables pour la pause 4h ou n'importe quelle occasion!! j'ai complètement craqué sur...

  • Salade de pommes de terre aux herbes et aux câpres

    06 septembre 2013 ( #entrées )

    Selem alaykoum/Bonjour Les choses simples sont souvent les meilleures,c'est que k'on dit souvent.. et il en va aussi pour la cuisine!! pas besoin d'aller chercher loin pour manger une bonne salade!! si vous aimez la salade de pommes de terre,vous allez...

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