mini-donuts faciles

Selem alaykoum/Bonjour

Coucou mes amis!!!

Aujourd'hui voilà une recette pour les enfants,des mini-donuts très faciles à faire et extra-moelleux qui se font cuire dans l'appareil à donuts.vous obtiendrez de tout petits beignets de 4 cm de diamètre,super legers et sans aucune goutte de gras!!

La pâte se prépare en un tour de main,et pour le cuisson c'est  3/4 mn par fournée!

Ensuite il ne reste plus qu'à tremper la surface dans du chocolat fondu,du glaçage ou bien les badigeonner de confiture...je suis sûr que vous allez craquer...chez nous les enfants raffollent des mini-donuts!!!

ingrédients:

pour 50 mini-donuts:

260 grs de farine

130 grs de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

5 càs d'huile de tournesol

250 ml de lait

pour les glaçages:

200 grs de sucre glace

1 blanc d'oeuf

quelques gouttes de citron

quelques gouttes de colorant

chocolat patissier fondu au micro-ondes

confiture ou sucre glace tout simplement!!

dans un saladier,mélanger la farine,la levure,les sucre et le sel

faire un puit

puis casser les oeufs au centre

mélanger en versant l'huile et le lait progressivement jusqu'à obtenir une pâte bien homogène

réserver

faire ensuite chauffer l'appareil à donuts

huiler la surface de chaque moule

verser dans chque empreinte 1 càs de pâte

fermer l'appareil et laisser cuire 3 mn sans l'ouvrir

enlever les beignets et réserver

préparer les glaçages:

faire fondre le chocolat et tremper le haut des donuts,saupoudrer de vermicelles colorés

pour les glaçages au sucre glace:

battre rapidement le sucre glace avec le blanc d'oeuf

ajouter quelques gouttes de citron et éventuellement quelques gouttes de colorant

vous pouvez éventuellemnt les badigeonner de confiture...pour nous...confiture de reines-claudes....MIAM!!!!

et régalez-vous!!!

BON APPETIT!!!

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