Top articles

  • omelette aux champignons et olives

    26 février 2013 ( #recettes d'oeufs -omelette )

    selem alaykoum/bonjour Rien d'exceptionnelle aujourd'hui ,juste une petite recette facile que j'ai réalisé avec mon fils ainé qui avait un petit creu... une bonne omelette aux champignons,c'est facile,rapide et délicieux!!!et surtout c'est bien pratique...

  • tajine de veau petits pois et coeurs d'artichauts farçis

    11 février 2013 ( #plats algériens )

    selem alaykoum/bonjour coucou mes amis!! j'éspère que vous allez tous très bien et que vous avez passé un bon week-end!! avec le froid et la neige qui se sont installés à Lyon...rien de mieux qu'un bon plat pour se réchauffer...un succulent tajine de...

  • crèpes soufflées aux 3 fromages

    19 février 2013 ( #entrées )

    selem alaykoum/bonjour J'ai découvert la crèpe soufflée en surfant sur le blog de cuisine et couleur qui proposait justement un concours sur ce thème là! la crèpe soufflée est tout simplement une crèpe que l'on garnie d'un appareil à soufflé et que l'on...

  • connaissez-vous les baies Goji du Tibet?

    18 février 2013 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour J'ai été contacté il y a quelques temps par le webmaster du site Goji.afin de me présenter les baies Goji bio,des baies aux vertues médicinales provenant directement des montagnes de l'Himalaya au Tibet. J'ai tout de suite accepté...

  • frites maison au four

    07 février 2013 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose des frites au four!! rien de plus simple... il suffit de les déposer sur une plaque de cuisson,de les arroser d'huile d'olive et éventuellement d'épices et enfourner pour environ 40 mn à 210 °/220 ° c'est...

  • crèpes inratables ,pâte fluide et sans grumeaux

    01 février 2013 ( #crèpes - beignets et pains perdus )

    selem alaykoum/bonjour Pour reussir les crèpes il n'y a rien d'exceptionnel...il faut les ingrédients de base...farine,oeufs,lait et beurre on peut aussi selon les gouts ajouter du sucre et des arômes... vous allez me dire"j'utilise les mêmes ingrédients...

  • les 3 recettes du mois

    04 février 2013 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour A partir d'aujourd'hui,je publierai en chaque début de mois, les 3 recettes qui ont eu le plus de succès sur le blog,cela permettra à chacun de redécouvrir des recettes ou éventuellement de découvrir des articles que vous avez ratés...

  • les recettes à venir....

    04 février 2013 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour coucou mes amis,j'éspère que vous allez tous très bien!! comme je suis un peu en retrad dans les publications de mes recettes,je vous envoie quelques photos des prochains articles... l'histoire de vous faire patienter! il y aura...

  • soirée pizza pour le match Algérie/Tunisie coupe d'Afrique des Nations!!!!

    23 janvier 2013 ( #pizzas )

    selem alaykoum/bonjour Comme beaucoup d'entre vous le savent déjà,la coupe d'Afrique des Nations (la can) a débuté samedi dernier et hier soir c'était la rencontre tant attendue... Algérie/ Tunisie... et lorsqu'il y a du foot...la pizza suit obligatoirement...

  • salade de poivron algerienne à la purée d'ail,recette de hmiss

    14 janvier 2013 ( #plats algériens )

    selem alaykoum/bonjour Pour tous ceux qui ne connaissent pas encore la salade de poivron Algérienne, appelée aussi hmiss dans l'est Algérien,c'est aujourd'hui l'occasion pour vous d'essayer ce plat plein de saveurs qui se mange aussi bien froid que chaud....

  • pains boxty,petits pains de pommes de terre aux graines de sésame

    04 janvier 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    selem alaykoum/bonjour Ces petits pains que l'on appelle "boxty" viennent d'Irlande ils ont été inventés au XIXe siècle,à une époque ou la famine avait frappé le pays c'est un mélange de farine, levure,beurre et pomme de terre que l'on travaille afin...

  • le vrai gratin dauphinois onctueux et cremeux

    24 décembre 2012 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    selem alaykoum/bonjour Le secrêt du vrai gratin dauphinois ,c'est de faire pré-cuire la pomme de terre dans une cocotte dans un mélange de lait, de crème et d'ail...on passe ensuite le tout au four afin qu'il gratine bien et sans fromage!! oui oui!!!pas...

  • pommes de terre farcies au bleu d'auvergne

    20 décembre 2012 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une savoureuse recette de pomme de terre au four,encore une belle façon de cuisiner la "patate"!!! ici,la pomme de terre est farcie au bleu avec de la crème fraiche et du fromage frais,il suffit...

  • bûche 100 % chocolat aux poires

    19 décembre 2012 ( #gateaux de fêtes )

    selem alaykoum/bonjour Voilà une délicieuse bûche,100 % chocolat,avec un biscuit léger comme celui de la bûche façon marronnier cette fois-ci,je l'ai garnie de mousse au chocolat et de poires un véritable plaisir en bouche et surtout elle n'est pas si...

  • gateau de fête au chocolat...un délice!!!!

    23 décembre 2012 ( #gateaux de fêtes )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui c'est un délicieux gateau au chocolat que je vous propose,un gateau qui sera le bienvenue sur vos tables!!! il est composé d'une génoise légère et extra moelleuse et de la savoureuse chantilly chocolatée de Mercotte......

  • salade d'endive aux noix et sa vinaigrette aux herbes

    25 décembre 2012 ( #entrées )

    selem alaykoum/bonjour Voilà une recette en toute simplicité mais tellement bonne... ce qui donne le gôut dans cette salade ,c'est la vinaigrette... vous pouvez réaliser mille et une salades...si la sauce est fade ou peu assaisonnée,la salade en sera...

  • bouchées sablées aux fruits rouges, mini tartelettes

    09 décembre 2012 ( #biscuit -petits gateaux )

    selem alaykoum/bonjour Tout d'abord je tiens à tous vous remercier pour vos nombreuses visites,je remercie également mes amies bloggueuses qui passent régulièrement sur mon blog...je m'excuse sincèrement mais il est impossible pour moi de passer sur vos...

  • sauce vinaigrette extra aux herbes et à l'ail

    12 décembre 2012 ( #sauce )

    selem alaykoum/bonjour Je partage avec vous la vinaigrette que j'ai adopté maintenant,super facile et super rapide,elle rivalise largement toutes les sauces que l'on peut trouver dans le commerce ...délicieusement parfumée à l'ail et aux herbes,elle assaisonnera...

  • le flan Parisien

    03 décembre 2012 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose une belle recette de flan,un dessert facile et rapide ,vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce ou bien la faire vous-même,pour cela ;je vous conseille de faire celle de ma tarte aux pommes normande...un...

  • crème brulée vanillée

    08 décembre 2012 ( #crème -chantilly )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous propose un grand classique,la crème brulée. un dessert cremeux,délicieusement parfumé de vanille et craquant avec son sucre caramélisé... c'est un dessert facile à réaliser si on respecte bien la cuisson et sutout...

  • onctueuse mousse au chocolat en verrine

    07 décembre 2012 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Je ne sais pas quel temps il fait chez vous...mais ici à Lyon...il neige... et en plus elle tient bien!!!tout est immaculé de blanc...c'est troooop beau!!! et aujourd'hui ce n'est pas un bon plat pour vous rechauffer que je vous...

  • ragout d'agneau aux haricots blancs à ma façon

    01 décembre 2012 ( #plats )

    selem alaykoum/bonjour Je ne sais pas vous...mais moi avec ce froid qui est arrivé chez nous à Lyon,rien de tel qu'un bon petit ragout pour se réchauffer! c'est un plat complet et bien de saison,un plat familial, bien apprécié par tous! thym,laurier,pommes...

  • chaussons feuilletés à la viande hachée

    24 novembre 2012 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    selem alaykoum/bonjour De délicieux chaussons à la viande hachée que j 'aime préparer à la maison pour n'importe quelle occasion,ideal lorsqu'on reçoit du monde ou bien même en entrée,vous verrez ils sont délicieux!! j'y ajoute un peu de chair de tomate,des...

  • pâte sablée aux amandes...la meilleure pâte pour les tartes!

    19 novembre 2012 ( #pâtes sablée -brisée feuilletée...et autres )

    selem alaykoum/bonjour Voilà une des pâte sablée que j'utilise beaucoup pour mes tartes,toutes les tartes aux fruits,chocolat,citron... c'est une recette simple,facile à préparer,qui se réalise sans robot,en un tour de main!! les amandes apportent le...

  • sandwich viande "koftée" au pain turc

    16 novembre 2012 ( #sandwichs -tacos et croques )

    selem alaykoum/bonjour A Lyon et sa banlieue,la mode "sandwich"dans les snacks et fast food est bien loin de s'arrêter... vous pouvez y manger des sandwichs comme on en mange nulle part ailleurs en France...les tacos et pizzas boisées à la sauce gruyère,c'est...

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