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  • Les 5 recettes du mois d'Avril!

    02 mai 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour Comme chaque début de mois,je vous propose les 5 recettes qui ont été le plus lues,celles que vous avez le plus aimé... n°1,tacos lyonnais à la sauce gruyère avec 1571 visiteurs ce mois n°2 la pâte à couque pour viennoiseries feuilletées...

  • Croque Monsieur au four

    24 avril 2013 ( #sandwichs -tacos et croques )

    Selem alaykoum/Bonjour Voici la recette des croques que je fais depuis des années et qui ont toujours autant de succès j'ai testé pas mal de recettes et finalement je reviens toujours à celle-lci...des croques sans béchamel,que l'on cuit au four,sans...

  • Rochers noix de coco sans cuisson gateaux algérien

    18 avril 2013 ( #gateaux algeriens sans cuisson )

    Selem alaykoum/Bonjour Si vous aimez la noix de coco et les gateaux sans cuisson ces petits rochers vont complètement vous séduire!! ces petites bouchées sont vraiment délicieuses,hyper gourmandes et surtout simples et très faciles à faire!! Ingrédients:...

  • gateau algérien el faloudaj,tartelettes aux fruits secs

    16 avril 2013 ( #gateaux algeriens aux noix )

    Selem Alaykoum/Bonjour Voilà des gateaux bien gourmands riches en fruits secs...amandes,pistaches,noisettes,noix de cajou et noix! la base est une tartelette recouverte d'une farce aux amandes que l'on garni d'un mélange de fruits secs concassés miélés...

  • les 5 recettes du mois....

    02 avril 2013 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour Je vous avais proposé il y a quelques temps de vous poster en chaque début de mois le top 3 des meilleures recettes pour le mois précédent, et finalement je m'aperçois aujourdh'hui que les 3 recettes les plus consultées sur le blog...

  • Génoise légère à la chantilly de Mercotte

    31 mars 2013 ( #gateaux )

    selem alaykoum/bonjour Si vous cherchez un bon gateau moelleux,leger et pas du tout écoeurant,vous avez frappé à la bonne porte!!!! ce dessert est composé d'une génoise légère et extra moelleuse et de la savoureuse chantilly chocolatée de Mercotte......

  • Concours photo gourmande chez Philou

    10 avril 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour C'est en me baladant de blog en blog que j'ai découvert ce concours sur le blog de un cuisinier chez vous sur la photo gourmande! pour y participer,il suffit de proposer votre plus belle photo culinaire,une photo gourmande qui donne...

  • brioche mousseline

    27 mars 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    selem alaykoum/bonjour Je vous envoie quelques photos de cette délicieuse brioche qui est d'une légèreté et d'un moelleux comme je n'en ai encore jamais vu!!!!! je vous promets de publier la recette demain in chaallah avec toutes les explications et tous...

  • crème patissière extra de Christophe Felder

    20 mars 2013 ( #crème -chantilly )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose la crème patissière "extra" du patissier Christophe Felder ,une superbe recette que j'ai découvert dans son livre leçon de patisserie N°8. pour tout vous dire,je n'ai jamais mangé une crème patissière...

  • recette de tropézienne,brioche tropézienne à la crème "Madame"!!!

    11 mars 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    selem alaykoum/bonjour Voilà une délicieuse tarte qui nous vient du sud de la France ,mais qui fait aussi notre bonheur dà Lyon!! c'est un vrai régal!!! Je vous remonte cette belle recette de la tropézienne,la brioche est parfaitement aérée et délicatement...

  • Gratin de pomme de terre vache qui rit et ciboulette,gratin en mini cocotte

    09 avril 2013 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    Selem alaykoum/Bonjour Encore une recette simple et facile comme vous les aimez...je vous propose aujourd'hui de délicieuses cocottes de pommes de terre bien gratinées au four! se sont tout simplement des pommes de terre écrasées,que l'on mélange avec...

  • petits pains à l'orientale aux graines de nigelle(senouj)

    19 mars 2013 ( #pains )

    selem alaykoum/bonjour C'est avec plaisir que je partage avec vous ces délicieux petits pains ,bien legers, bien aérés et délicieusement parfumés aux graines de nigelle! je les ai façonnés en spirales pour leur donner ce joli côté oriental,vous verrez...

  • ma participation au concours de "ma meilleure brioche" chez saveurs d'ailleurs

    28 février 2013 ( #concours et blala... )

    selem alykoum/bonjour Voici ma participation au coucours de brioche chez Leila,j'y participe avec mes petites brioches en coeur...pour la recette,cliquez sur la photo pour le concours c'est ICI BON APPETIT!!! concours boulange viennoiseries brioche gateaux...

  • Crousti' tarte aux courgettes

    04 avril 2013 ( #entrées )

    selem alaykoum/bonjour Coucou mes amis!!! voici de délicieuses tartelettes salées généreusement garnies de courgettes ,tomates et échalottes que j'ai réalisé un peu à ma façon!! vous pouvez les présenter en individuelles pour une entrée ou bien en version...

  • cake de la mer aux miettes de surimi

    14 mars 2013 ( #cakes salés )

    selem alaykoum/bonjour Une petite idée facile et rapide pour varier vos cakes salés,un cake bien moelleux aux miettes de surimi,idéal en entrée ou bien pour l'apéro! ingrédients: 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d'huile...

  • kesra,galette Algérienne de semoule

    06 mars 2013 ( #plats algériens )

    selem alaykoum/bonjour La Kesra est une délicieuse galette Algérienne, qui se prépare différemment d'une ville à une autre. certains l'aiment moelleuse,d'autres croustillante,les ingrédients varient selon les régions..levure chimique ou bien sèche...mais...

  • pizza bolognaise et sa sauce gruyère

    21 mars 2011 ( #pizzas )

    selem alaykoum/bonjour ça fait 1 moment que je n suis pas venue sur la blogosphère,un peu occupée en ce moment...alors désolée de ne pas etre passée sur vos blog! aujourd'hui,c'est une délicieuse recette de pizza que je vous propose... viande hachée à...

  • charlotte aux fraises pour les gourmands!!

    09 avril 2011 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Avec l'arrivée du soleil,on a moins envie de passer du temps dans nos cuisine,ni d'allumer nos fours! rien de mieux qu'un dessert fruité et bien frais!! alors une petite charlotte aux fraises ça vous dit? il ne vous reste plus qu'a...

  • pilons de poulet aux épices indiennes"garam masala"au four

    06 avril 2011 ( #plats )

    selem alaykoum/bonjour Je vous avais déjà proposé 1 recette de pilons au four le mois dernier,mais cette fois-ci ,les pilons sont épicés au garam et chicken masala. en hindi "garam" veut dire chaud et "masala" veut dire melange: un mélange d'épices indiennes!...

  • concours "cuisinons l'été" de délphine

    26 mai 2011 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour Voici un concours bien sympa que propose délphine du blog "les plaisirs des mets"!link un concours ,ou il faut proposer des recettes qui nous font penser à l'été! j'y participe donc avec 2 recettes,une sucrée et l'autre salée! tartelettes...

  • ma participation au concours"entrées ramadanesques" chez soulef

    29 août 2011 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour Voici ma participation au concours des entrées ramadanesques chez soulef du sublime blog "amour de cuisine" link! j'y participe avec 4 recettes: bouchées de la reine maison champignons quenelles en sauce rouge quichettes au hmiss...

  • mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux

    15 mars 2011 ( #cakes salés )

    selem alaykoum/bonjour Les cakes salés sont toujours les bienvenue pour des piques- nique,des apéros,ou meme en entrée avec une bonne salade,tout le monde aime! j'ai mis un peu de mascarpone et franchement j'ai trouvé les cakes extra moelleux !!! avec...

  • une chantilly bien reussie!

    18 mai 2011 ( #crème -chantilly )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui c'est tout simplement la recette de la chantilly,ou les astuces pour avoir une chantilly bien aérée et mousseuse ! j'éspère que vous la reussirez! tout d'abord,utilisez une crème entière de qualité à 30% minimum de matière...

  • crèpes au mixeur sans grumeaux

    08 mars 2011 ( #crèpes - beignets et pains perdus )

    selem alaykoum /bonjour Après une petite pause forçée,due à une grosse angine...je reviens parmi vous,avec une recette toute simple ...les crèpes!! avant de passer à la recette,je tiens à remercier toutes mes copinautes et toutes les personnes qui sont...

  • gateaux algériens pour l'aid

    20 août 2011 ( #gateaux algeriens )

    selem alaykoum/bonjour Je vous fais une petite récap des gateaux algériens pour l'aid en attendant les nouveaux gateaux que je confectionnerai la semaine prochaine. mes préférés : l'étoile au chocolat,cornets frits cacahouètes et djeldjelniya et carré...

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