selem alaykoum/bonjour

Voici des petites quiches toutes simples mais terriblement bonnes!

comme il me restait un peu de hmiss (salade de poivron)et une pate feuilletée qui demandait qu'à etre utilisée...je me suis dit pourquoi ne pas faire des petites quiches au hmiss!

sans regret puisque ce fût un vrai régal!!!

vous pouvez également les faire en petites bouchées pour les apéritifs ou buffets froids

quichettes.jpg 

ingrédients:

1 pate feuilletée

3 oeufs

1 brique de 20 cl de crème fraiche liquide

du hmiss,la recette ici:

hmiss sétifien ou salade de poivron

quelques tomates cerises

sel et poivre

un peu de gruyère rapé éventuellement

 

à l'aide d'un emporte-pièce découper des cercles dans la pate feuilletée

les mettre dans les moules

battre les oeufs en omelette et ajouter la crème

saler,poivrer

ajouter dans chaque quiche 1 càs de hmiss en l'éparpillant

HMISS 3

puis verser une petite louche du mélange crème/oeufs

ajouter le fromage si vous aimez

et cuire à 180° environ 25 mn

à mi cuisson,mettre 1 tomate cerise au centre

terminer la cuisson

quichettes-2.jpg

BON APPETIT

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