avocats farçis au surimi

selem alaykoum/bonjour

Je vous propose aujourd'hui une belle entrée pleine de fraicheur qui sera certainement bien appréciée par vos convives,des avocats farçis avec des tomates,oeufs durs ,maïs et surimi,le tout mélangé d'une bonne mayonnaise maison,c'est absolument délicieux!!!

je vous conseille de préparer cette entrée une heure avant de servir

ingrédients:

pour 6 personnes

3 avocats mûres

1 grosse tomate

1 petite boîte de mais

100 grs de surimi émietté ou 6 batonnets

4 oeufs durs

 3 càs de mayonnaise maison environ

jus de citron

couper les avocats en deux

enlever le noyau

puis à l'aide d'une cuillère,oter délicatement la chair

écrasez-la ou râpez-la

réserver dans une assiète

ajouter un filet de jus de citron afin que les avocats ne noircissent pas

puis ajouter les oeufs durs rapés ou écrasés avec une fourchette

puis les tomates coupées en petits cubes,le surimi émietté et les mais égouttés

mélanger le tout avec la mayonnaise maison,la recette ICI:

mayonnaise maison 100 % reussie!!!

puis garnir généreusement les avocats

décorer avec un petit cube de surimi

réserver 1 h au frais et servir...

et régalez-vous!!!!

BON APPETIT!!!!

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