makrouts au four à la semoule fine recette traditionnelle en étape

16 oct. 2012

selem alaykoum/bonjour

Le makrout reste le gateau traditionnel que l'on retrouve toujours sur nos tables pour les occasions festives telle que l'Aid,les fêtes,les mariages...

aujourd'hui je vous propose la recette à base de semoule fine ,une délicieuse recette qui me vient de mes chères belles-soeurs...le makrout fond délicieusement en bouche...pour bien le réussir il faut bien le laisser absorber et surtout le travailler du bout des doigts,sans le pétrir

la recette de base c'est 3 mesures de semoule pour 1 mesure de beurre fondu,là il faut rajouter un petit peu plus de beurre pour un fondant extra!!

personnellement je mets....

cliquer sur mon nouveau blog pour lire la recette :

https://lesucresale-doumsouhaib.com/makrouts-au-four-a-la-semoule-fine-recette-traditionnelle-en-etape/

makrouts 5

déposer dessus l'emporte-pièce spécial makrout en appuyant bien fort

faire la même chose vers le bas

découper chaque losange à l'aide d'un grand couteau

puis les déposer dans un grand plateau,en les serrant bien les uns contre les autres

afin que la farce ne cuise pas trop sur les côtés

makrouts 6

makrouts 1

BON APPETIT!!!!

gateaux algeriens makrouts miel semoule algerie aid datte mignardises gateau

Retour à l'accueil

Commenter cet article

Hana

07/06/2018 07:16

Salam, j'ai une question svp pourquoi la levure dans la pate de datte ?

Répondre

Soso

23/06/2017 13:04

Salam ma belle . Ils ont l'air top . Mais peut ton les fair frire a l'huile plutôt que les mettre au fours ? Je suis bizzare je sais mais je les préfère frit

01/12/2013 01:57

Bonjour, Je suis déjà arrivée sur votre blog en cherchant des recettes, Mais je pense jamais à garder les pages près la cuisine! Cette fois, j'ai mis dans mon favori ce makrout, franchement ç m'a paru le meilleur et merci car j'ai bien réussi! Ahah, c'est faux, c'était ma première fois et ça manquait d'eau. J'avais fait que 500g de smoule (pour voir, si je rate je déteste gacher la nourriture!) et je sais pas, quand je l'ai sorti du four, j'ai vu que c'était sec, j'ai vidé un grand bol de sirop au miel dans le plat, et quand ça avait refroidi, on sentait encore les grains, ça croustillait laisse tomber les graviers malgré que les gateaux avaient sucé tout le jus! Voila, mais super bon à gouter sinon. Du coup, j'en ai refait aujourd'hui, en tout j'ai mis la moitié comme la 1ere fois et donc pour 500g de semoule, 150grammes d'eau, un verre de moutarde jusqu'au bord quoi. Eh franchement, Super Réussiii!!! Dieu merci, avec un seul essai pas trop raté quand même, et ta bonne recette! Par contre, j'ai mis quand même 250g de patte de datte, j'en fait de la bien et j'adore ça, ça colle bien au milieu, hmm! La gourmandise, il en restait on a tout mangé à la cuillère avec mes enfants qui m'ont aidé! Bon, je m'arrete car ça commence à faire long tout ça, encore une fois je vous remercie de partager des bonnes choses, c'est trés gentil! (c'est un vieux article, pourvu que vous voyez le message un jour!) A bientot , je viendrait plus souvent maintenant!

sarah

01/12/2013 12:14

Bonjour Ju, pas de soucis,dans l'administration de mon blog je lis tous les derniers messages!! bon alors super pour les makrouts!!je suis ravie de te compter parmi mes nouveaux lecteurs!!!! merci Ju et à bientôt!!

délicious

19/10/2012 21:21

ils sont superbes tes makrouts !

touri

18/10/2012 21:51

j ai l abitude de frire les makrouts,mais cette version elle est superbe,tendre et delicieuse merci pour le partage

19/10/2012 11:09

oui j'aime aussi beaucoup le version au four,merci Touri