selem alaykoum/bonjour

Voici une petite gourmandise riche en chocolat que j'avais réalisé pour un gouter à la maison la semaine dernière ,inutile de vous dire que ma petite tribu a sauté dessus,comme d'habitude!

avec les belles noix que l'on trouve sur les marchers,c'était l'occasion de préparer cette délicieuse couronne!

 la préparation est facile et rapide,on mixe tous les ingrédients pendant 5 minutes,on ajoute des noix concassées et hop au four!

 puis on glace le gateau et pour la déco quelques noix et copeaux de chocolat par ci,par là et le tour est joué!!

vous verrez comme la texture est fondante et moelleuse...trop trop bon!!!

ce gateau se mange le jour meme

couronneauxnoix1

ingrédients:

215 grs de farine levante

1 càc de bicarbonate de soude

60 grs de cacao non sucré en poudre

185 grs de sucre en poudre

2 càs de cassonnade

1 càc d'extrait de vanille

2 oeufs

250 ml de lait fermenté

125 ml de lait

60 grs de beurre fondu

2 càs de noix concassées

 

pour le glaçage et la déco:

100 grs de chocolat patissier

80 ml de crème entière liquide

noix,copeaux de chocolat

 

commencer par beurrer un moule en forme de couronne et préchauffer votre four à 180°

dans un saladier,tamiser farine,bicarbonate et cacao

ajouter les sucres et faire un puit

ajouter les oeufs,beurre,les laits et extrait de vanille

battre le tout au batteur electrique 3 mn vitesse 1

puis 5 mn vitesse 3

incorporer les noix et verser la préparation dans le moule

cuire à 180° 35 mn

laisser bien refroidir avant de démouler

puis dans une petite casserole faire chauffer la crème et le chocolat,bien mélanger

laisser refroidir le glacage et verser-le sur le gateau

décorer avec des copeaux de chocolat et des noix

source:gourmandises au chocolat

 

 couronneauxnoix3.jpg

couronneauxnoix2

 

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