petits fondants au mascarpone sans beurre
29 mars 2011selem alaykoum/bonjour
Voici une recette de petits fondants,qui sont sans beurre mais avec du mascarpone,une association plutot originale et délicieuse!!
j'ai déniché ces gourmandises au chocolat sur le blog de fadila "mon carnet de recettes gourmandes link
http://moncarnetderecettesgourmandes.over-blog.com/
un blog rempli de délices en tout genre ,n'hésiter pas à lui rendre visiste!
avec les ingrédients j'ai réalisé douze fondants et pour la déco j'ai mis une petite dragée...
pour 12 fondants:
150 grs de chocolat noir
150 grs de mascarpone
4 oeufs
125 grs de sucre semoule
40 grs de farine
faire fondre le chocolat et le mascarpone au bain-marie
pendant ce temps ,battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter la farine
puis le mélange chocolat/mascarpone
battre le tout pour que la préparation soit bien homogène
mettre dans les moules (ou 1 grand éventuellement)
et cuire 20mn à 175°
laisser refroidir avant de démouler
BON APPETIT!!!!!