mini sandwich façon pain bagnat revisité

selem alaykoum/bonjour

Voici une recette estivale qui fera le bonheur des petits et des grands!

vous connaissez tous le fameux pain bagnat ou "pan bagnat"(il parait que c'est son vrai nom!!)ou sa garniture est composé de salade verte,de tomate,de thon,d'oeuf dur et d'olives noires!!

j'ai revisité le sandwich en mélangeant thon,oeuf et mayonnaise,le tout entre un pain de mie complet et joliement décoré dune tomate cerise et d'une olive. j'ai découpé des cercles à l'aide d'un emporte-pièce dans le pain de mie mais vous pouvez également le faire avec des tranches entières

vous pouvez les réaliser pour un pique-nique,un apéritif ou bien meme en entrée!

l'idée me vient d'un pain banat acheté dans une boulangerie,il y a plus de quinze ans...le meilleur que j'ai pu manger!!!

ingrédients:

quelques tranches de pain de mie complet

quelques feuilles de salade verte

4 oeufs durs

2 boites de thon

quelques tomates cerises

oignon blanc

olives noires

mayonnaise

à l'aide dun emporte-pièce,découpez des cercles dans le pain de mie

égouttez le thon et écrasez les oeufs durs à l'aide d'une fourchette

mélangez- les au thon puis ajoutez la mayonnaise selon vos gouts,2 ou 3 càs

badigeonnez les pains de mie de mayonnaise

ajoutez une petite feuille de salade

puis mettre un peu de mélange thon/oeuf/mayo

coupez des tranches fines d'oignon blanc et les déposez dessus

fermez avec un pain de mie

décorez avec les tomates cerises et les olives noires

BON APPETIT!!!!!