selem alaykoum/bonjour

Voilà une délicieuse tarte,parfaite pour la saison!

c'est une entrée très facile,rapide et pleine de parfums et de saveurs.

j'y ai ajouté des olives noires râpées et un peu de basilic,une tarte à déguster bien chaude....c'est extra!!!!!

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ingrédients

pour une tarte de 30 cm de diamètre:

1 pâte feuilletée maison ou bien du commerce

4 belles tomates bien mûres

3 boules de mozarella

4 ou 5 olives noires dénoyautées

sel et poivre

1 filet d'huile d'olive

1 petite càc de basilic frais ou congelé

 

 étaler la pâte sur un moule beurré et fariné ou sur une feuille de papier cuisson

piquer la pâte avec la fourchette

et enfourner 10 mn à 180 °

 

pendant ce temps couper les tomates et la mozarella en tranches

saler,poivrer et réserver

sortez la tarte du four

puis déposer les tomates et la mozza en commençant par le centre

 en les chevauchant les unes sur les autres

râper les olives par dessus

arroser d'un filet d'huile d'olive

et enfourner pour 20 mn à 190 ° environ

dès la sortie du four saupoudrer de basilic

et dégustez bien chaud!!!!

tarte tomate mozza

BON APPETIT!!!!

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