Selem alaykoum/Bonjour

Rien de plus facile que de réaliser sa pâte d'amande maison...cela vous prendra moins de 5 mn!!!

il suffit de se munir d'un robot coupe afin de mixer finement les amandes et le sucre glace,et de mélanger le tout à un blanc d'oeuf légèrement battu et le tour est joué!

Elle vous servira pour garnir et décorer vos gateaux,vous pouvez également la colorer.

pate d'amande maison 1-copie-1

ingrédients:

125 grs d'amande en poudre de mon partenaire Samia

 

90687157 p

125 de sucre glace

1 blanc d'oeuf de 30 à 34 grs enviro

 

verser la poudre d'amande et le sucre glace dans le bol du robot coupe

les mixer finement

tamiser éventuellement le tout

 pate d'amande maison 2

battre le blanc d'oeuf  à l'aide d'un fouet manuel ou une fourchette

le  blanc doit être légèrement mousseux

ajouter le mélange amandes/sucre glace

et mélanger avec la main jusqu'à obtenir une pâte

vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de colorant de votre choix(au moment de mélanger)

pate d'amande maison 4

lui donner la forme d'une boule ou d'un carré

envelopper dans un papier film et réserver au frais

BON APPETIT!!!

pate d'amande maison 3

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