les oranais croustillants et moelleux!

selem alaykoum/bonjour

Comme prévu voici la recette des oranais ou plutot le façonnage puisque

la base est la pate à couque .

un peu de crème patissière,des abricots et un peu de nappage pour faire briller tout ça...et je vous promets qu'ils sont meilleurs que ceux du commerce!!

moelleux et croustillants!!!excellents!!!

pour les pains au chocolat,je plublierai un nouveau billet mais plus tard,je suis vraiment débordée en ce moment mon petit dernier fait les dents...aie aie aie!!!

ingrédients:

1 pate à couque,la recette ici:

pate à couque pour viennoiseries feuilletées!!

de la crème patissière,bien entendu je prends la crème de christophe felder elle est vraiment délicieuse!si vous voulez manger des bons oranais,n'hésitez pas à faire cette crème!je divise les quantités par deux.

crème patissière extra de christophe felder

des abricots en boite bien égouttés

du nappage pour faire briller

sucre glace ou perles de sucre pour décorer

étalez la pate en un grand rectangle

et decoupez-y des carrés de 11 cm sur 11

étalez la crème en diagonale

déposz deux abricots sur chaque extrémités

et rabbattre les deux autres extrémités vers le centre

pour les rosas entailler les pointes avec 1 couteau

et rabattre une sur deux vers le centre

laisser lever les oranais jusqu'à ce que la pate double de volume

au moins 1h30 dans un endroit chaud

dorer à l'oeuf sans passer sur le feuilletage

et cuire à 200 ° environ 15 mn

laisser refroidir

mettez du nappage pour faire briller et saupoudrez de sucre glace

vous pouvez également faire des feuilletés aux abricots ou aux peches

en suivant ce modèle:

feuilletés aux peches et sa pate magique!

BON APPETIT!!!!!