la brioche de lilouche

selem alaykoum/bonjour

Je reviens avec  ma  participation à un concours ,celui de lina link,qui l'organise suite à ses 50 inscrits à sa newsletters.pour cela il suffisait de réaliser une de ses recettes...j'ai donc choisi  la brioche de lilouche , recette de Lilouche du Forum de recettes de cuisine du grand Maghreb & d'ailleurs une belle brioche facile à faire qui sera la bienvenue sur vos tables pour le petit dej!!!

je les ai fait cuire dans des petits moules à cakes(j'ai mis 3 petites boules dans chaque moule) et après cuisson je les ai coupées en tranche... pour les déguster avec de la confiture!!!!

j'ai fait un copier/coller de la recette:

Ingrédients :

pour la mesure pour vous donnez une idée mon verre à 200ml de contenance

• 1 kg de farine
• 4 œufs
• 1/2 verre d'huile
• 125 gr de beurre fondu
• 40 gr de levure fraiche (moi j'ai mis un cube de levure fraiche 42g)
• 1/2 verre de sucre semoule (moi j'ai mis du sucre roux)
• 1 verre de lait tiède (moi j'ai mis du lait entier)
• pour le parfum : zeste de citron et 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Préparation :

1/ Mélanger les œufs, le sucre, le lait tiède y mélanger la levure, l'huile,le beurre fondu le parfum et mettre la farine tamisée petit à petit, ensuite mettre dans le robot (pétrin) pendant 15 mn

2/ Laissez lever dans un saladier couvert près d'une source de chaleur 45 mn

3/ Dégazer

4/ Mettre en forme dans le plat à four

5/ Laisser lever 20 à 30 mn

6/ Dorer avec du jaune d'œuf sucré

7/ Enfourner à 180° jusqu'à une belle coloration