gateau boule noix de coco fondant au miel
24 août 2011selem alaykoum/bonjour
je suis partie fouiller dans mes anciens cahiers et j'ai trouvé cette recette facile que je faisais souvent avant!!
ce gateau est bien fondant en bouche et super facile à préparer,c'est bien pour ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine!!
le petit "plus" de ce gateau,dès la sortie du four arroser d'une cuillère de miel chaque gateau!!!!!
ingrédients:
cette quantité est pour 40 gateaux environ
220 grs de beurre fondu
1/2 verre de sucre semoule(j'ai mis du sucre roux)
1 verre de noix de coco
2 jaunes d'oeuf
un peu de jus d'orange ou de citron pressé
farine selon la pate
2 blancs d'oeuf
noix de coco rapé
amande ou cacahouète entière
colorant si vous voulez
mélanger tous les ingrédients et ajouter la farine jusqu'à ce que vous puissiez faire des boules
faire des boules de la taille d'une noix
tremper les dans le blanc d'oeuf battu
puis dans la noix de coco
enfoncer une amande ou une cacahouète au centre de chaque boule
poser les boules dans des caissettes et cuie à 160° jusqu'à ce que le gateau dore
dès la sortie du four arroser chaque boule d'une cuillère de miel
BON APPETIT!!!!