selem alaykoum/bonjour

 

Voilà un dessert plein de fraicheur et de simplicité!!!

j'ai réalisé ces varrines pour les enfants avec les fruits que j'avais,fraises et ananas,j'y ai ajouté une petite chantilly avec colorant  jaune et rouge pour faire son effet...et pour la touche finale quelques éclats de meringue!!

les enfants étaient ravis...et rien de plus simple pour leur faire plaisir!!!

verrines-fraises-ananas-1.jpg

ingrédients:

pour 4 personnes

j'ai utilisé des verres de taille moyenne

 

3 tranches d'ananas frais

250 grs de fraises

1 petite càc de sucre en poudre par verrine

500 ml de crème liquide entière

120 grs de sucre glace

1 petite meringue par verrine

quelques gouttes de colorant jaune et rouge

 

couper les fruits en petits cubes dans une assiette

monter la crème bien froide en  chantilly en suivant la recette ici

la diviser en deux

ajouter le colorant  jaune dans l'une et le rouge dans l'autre

et battre quelques secondes dans chaque bol

mettre les chantilly dans deux poche à douille

(si vous n'avez pas de poche à douille vous pouvez utiliser un sac congel

le remplir et couper un angle pour faire sortir la chantilly)

 

ajouter le sucre aux fruits et mélanger

répartir les fruits dans les 4 verrines

puis ajouter la chantilly rouge dans deux verrines

et la jaune dans les deux autres

terminer par  les éclats de meringues en les écrasant grossièrement avec la main

laisser réfrigerer 1h ou bien manger les de suite!!!!!!

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BON APPETTIT!!!!

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