Selem alaykoum/Bonjour

Quand on découpes des cercles petits ou grands dans une pâte feuilletée,il reste souvent pas mal de chutes...alors voilà une idée parmi tant d'autres pour recycler un reste de pâte.

J'ai choisi de réaliser des torsades au fromage frais et au bacon,c'est sans prises de tête...rapide et qu'est ce que c'est  bon!!

torsades bacon 2ingrédients:

des chutes de pâte feuilletée(pâte feuilletée inversée de mes Mini-galettes pistache abricot )

du fromage frais type carré frais

du bacon(hallal pour moi)

jaune d'oeuf pour dorer

graines de sésame pour la déco

torsades bacon 1

récupérer les chutes de pâte feuilletée

découper  des bandes régulières de 10 à 20 cm de long selon la quantité qu'il vous reste

tartiner un peu de fromage sur la moitié des bandes

déposer des lamelles de bacon

rabattre la pâte sur le bacon

les tortiller 2 ou 3 fois

et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

badigonner de jaune d'oeuf en prenant soin de ne pas passer sur le feuilletage

enfourner à 180 ° envrion 15 mn

à déguster bien chaud!!!

torsades bacon 3

BON APPETIT

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