selem alykoum/bonjour

coucou mes amis!!

je vous propose de délicieux croissants salés réalisés avec un reste de poulet,pomme de terre carottes et champignons rotis,j'ai juste rajouté un petit poivron vert pour donner un peu plus de gôut à la farce!

ces petis croissants sont tout simplement bons,bien croustillants,je vous conseille de les réaliser à la dernière minute afin qu'ils gardent tout leur croustillant!!

croissants-poulet-jpg

 

croissants-poulet.jpgingrédients:

pour 1 douzaine de croissants

1 pâte feuilletée

60 grs de blanc de poulet cuit(poulet roti par exemple)

1 louche de pommes de terre/carottes et champignons rotis

1 petit poivron

2 càs d"huile d'olive

1 jaune d'oeuf+1 càs de lait pour dorer

herbes de provence et graines de pavot pour la déco

 

couper le poivron en fines lamelles et le faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive en remuant souvent

découper le poulet en petit cubes et écraser grossièrement les légumes rotis

ajouter le poivron

bien mélanger le tout et réserver

 

dérouler la pâte feuilletée

la découper en part afin d'obtenir 12 triangles

déposer au bord de chaque triangle 1 càc du mélange poulet pomme de terre

puis rouler délicatement les croissants

les déposer sur une feuille de cuisson

les badigeonner rapidement  de jaune+lait

saupoudrer d'herbes ou de pavot

enfourner 15 mn environ à 200°

les croissants doivent être bien dorés!!!

régalez-vous!!

croissant-poulet3.jpg

BON APPETIT!!!

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