pancakes au miel à l'americaine

selem alaykoum/bonjour

hummmmm,les pancakes ,délicieuses crèpes américaines!!

Pour tout vous dire,c'est la première fois que je fais des pancakes et certainement pas la dernière

puisqu'à la maison on a trop trop aimé!!!

la prochaine fois,sur, je les testerai au lait fermenté!!

j'ai pris la recette du superbe livre de Larousse "recettes faciles pour recevoir"

après la cuisson de chaque pancake arroser de miel chaud

si vous voulez des délicieux pancakes,n'hésitez surtout pas à tester!!!

la pate se prépare la veille,je l'ai préparé en fin de matinée pour le gouter de l'après midi

ingrédients:

je vous conseille de muliplier les quantités par 2,vous obtiendrez une douzaine de pancakes

250 grs de farine

2 càc de levure chimique

3 ou 4 càs de sucre en poudre (selon les gouts)

1 càc de sel

2 oeufs

25 cl de lait

50 grs de beurre fondu

tamisez la farine et la levure dans un saladier

ajouter le sel et le sucre

dans un autre saladier fouettez les oeufs,le lait et le beurre fondu

faire un puit dans le mélange farine et ajoutez progressivement le mélange oeuf/lait/beurre

en fouettant bien

laisser reposer une nuit ou quelques heures

chauffer une  poele

graisser avec un peu de beurre

et mettre une 1/2  louche de pate

la pancake va prendre forme dans la poele ,la pate va s'étaler d'elle meme

cuire 1 à 2 mn de chaque coté

dès qu'ils sont chaud,arroser de miel bien chaud

hummmmmmmm!!!!!

BON APPETTIT!!! 

n'oubliez pas de voter pour moi!!!

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