selem alaykoum/bonjour

Et bien nous revoilà pour un tour en cuicine!!!!

cette fois-ci j'ai réalisé une recette que je ne connaissais absolument pas...les gaufres liégeoises...ehhh oui je n'en avais jamais mangé alors c'était l'occasion pour moi dy gouter!

et c'est chez Alaro link que j'ai pioché cette belle recette!!!

merci à toi pour ces bonnes gaufres,une belle découverte!

et c'est aurélie du blog mes envies et délices  link  qui devait  piocher chez moi allons voir ce qu'elle nous  a concocté...

gaufres-liegeoises.jpg

ingrédients:

375 grs de farine

140 grs de lait tiède

15 grs de levure sèche(ou 35 grs fraiche)

2 oeufs + 1 jaune

1 sachet de sucre vanillé

150 grs de beurre mou

125 grs de sucre perlé

 

faire monter la levure dans un peu de lait tiède

mettre tous les ingrédients ,sauf le beurre et le sucre perlé,dans le bol d'un robot ou une map

laisser pétrir jusquà obtenir une pate qui se décolle

laisser reposer 1/2 heure

 

puis ajouter le beurre et le sucre perlé

laisser travailler jusqu'à obtenir une pate homogène

laisser reposer encore 1/2 heure

 

prélever des petites boules de pate et les faire cuire dans un gaufrier bien chaud

et déguster!!!!!

gaufres-liegeoises-3.jpg

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