Gateaux algériens petits fours faciles et rapides

Selem alaykoum/Bonjour

Voilà des petits fours express et super faciles à réaliser!!

il suffit de réaliser la pâte,la mettre dans une poche à douille et déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson et enfourner!!!

avec ces ingrédients,vous obtiendrez plus de 80 biscuits,que vous pourrez facilement conserver dans une boite hermétique.

je n'ai mis que 200 grs de farine,mais si vous voulez des biscuits qui tiennent mieux à la cuisson rajoutez-en un peu plus!

ingrédients:

250 grs de beurre mou

250 grs de sucre glace

2 oeufs

200 à 250 grs de farine

1/2 sachet de levure

200 grs de maizéna

100 grs d'amandes moulues

mélanger la farine,maizéna,la levure et le sucre

puis ajouter le beurre mou

travailler rapidement la pâte au robot ou à la main

puis ajouter les oeufs

bien mélanger jusqu' à obtenir une pâte qui passe facilement dans la poche à douille

mettre la préparation dans une grande poche à douille

puis déposer des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson

les recouvrir de cerises confites ou de vermicelles

enfourner environ 10 mn à 160 ° four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés!

et régalez-vous!!!

BON APPETIT!!!

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