tarte au chocolat crousti pop...hummmm!!!!

selem alaykoum/bonjour

Une petite douceur chocolatée ... ça vous tente??

je suis certaine que cette merveilleuse tarte au chocolat vous comblera de bonheur!!

j'avais promis une tarte au chocolat à mon fils de 7 ans,(il est dingue de choco ...comme sa mère...!)et j'avais promis ma participation au concours de baptiste link

c'était donc l'occasion pour moi de faire cette belle tarte et d'y ajouter l'ingrédient principal...le pop corn!

c'est donc une bonne pate sablée que j'ai fait cuire à blanc et j'ai ajouté une poignée de pop corn mixé et quelques crèpes dentelles pour le "crousti pop" et sans oublier cette délicieuse ganache ...j'éspère qu elle vous plaira!!

merci à baptiste qui a bien voulu prolonger le concours de quelques jours

n'hésiter pas à visiter son blog link !! il n'a que 13 ans et fait déjà des merveilles...ça promet...!

pourle concours c'est ici: link

ingrédients:

 pour la pate sablée:

 
135 grs de beurre mou
100 grs de sucre glace
50 grs de poudre d'amande
1 pincée de sel
1 oeuf
250 grs de farine

pour la ganache au chocolat:

250 grs de chocolat noir corsé

2 briques de crème fraiche entière(40 cl)

1 grosse càs de bon miel

1 grosse càs de noisettes en poudre

75 grs de beurre mou

pour le crousti pop:

3 crèpes dentelles

2 grosses poignées de pop corn

cacao non sucré pour la déco

commencer par préparer la pate
mélanger tous les ingrédients sauf l'oeuf et la farine
incorporer ensuite l'oeuf puis la farine petit à petit

former 1 boule,filmer et mettre au frais minimum 1h
(l'idéal c'est de la préparer la veille)

abaisser la pate sur 3 mm d'épaisseur environ et la mettre dans 1 moule à tarte de 25 cm de diamètre

si il vous reste de la pate,vous pouvez la congeler
y déposer 1 feuille de papier cuisson recouverte d'haricots blancs

faire cuire à 150° 30 mn

entretemps  mixer le pop corn et ecraser les crèpes dentelles grossièrement

puis  préparer la ganache

faire bouillir la crème

puis oter la casserole du feu

ajouter le chocolat en morceau et bien remuer avec 1 fouet

puis ajouter le miel et la poudre de noisette

terminer par le beurre bien mou

battre au batteur electrique afin que la ganache soit bien onctueuse

une fois la pate cuite

enlever le papier cuisson et les haricots
mettre sur le fond de tarte les crèpes et le pop corn

puis verser la ganache au chocolat

laisser reposer une nuit de préférence à température ambiante

il parait que la tarteau chocolat ne se met pas au frais mais je l'ai quand meme mit 2 heures le lendemain matin

saupoudrer de cacao avant de servir

décorer selon vos envies de pop corn et crèpes dentelles