sandwich pan bagnat à ma façon

selem alaykoum/bonjour

Voilà un délicieux sandwich qui accompagnera une fois de plus si bien vos belles journées ensoleillées!!

le pan bagnat est un sandwich de crudité à base de salade,tomates,oeufs durs,thon et olives noires, qui nous vient de la cote d'azur,plus précisement de Nice 

aujourd'hui,je vais vous proposer le mien,que je fais depuis des années plutot ma façon de le préparer...une façon simple pour un sandwich savoureux!!!

j'écrase les oeufs, j'y ajoute le thon et je mélange le tout avec une bonne mayonnaise maison....hummmmm!!!!

ingrédients:

4 pains ronds,spécial pour pan bagnat

4 oeufs durs

200 grs de thon egoutté

2 tomates bien mures

4 grosses feuilles de salade(batavia pour moi)

quelques olives noires

mayonnaise maison(la recette à venir)

couper les pains avec un couteau sans les ouvrir complètement

badigeonner chaque coté des pains de mayonnaise

déposer une feuille de salade

puis de fines tranches de tomate

écraser les oeufs durs avec une fourchette,y ajouter le thon bien égoutté

puis 2 à 3 càs de mayonnaise

bien mélanger le tout

et déposer cette préparation sur les tomates

puis quelques olives

je le fais également avec des pains de mie,la recette ici:

mini sandwich façon pain bagnat revisité

BON APPETTIT!!!!!