selem alaykoum/bonjour

Voilà des gateaux indémodables tout simple à réaliser que tout le monde apprécie,surtout les enfants avec un bon café au lait!!

on l'appelle "mohgone" à Sétif ou gateau el lambout dans d'autres villes...

un gateau que l'on partage toujours chez ma belle-famille le jour du aid!!

moghgone 2

ingrédients:

750 grs de farine

250 grs de maizéna

250 grs de sucre environ

2 sachets de vanille

2 sachets de levure

1/2 litre d'huile

6 à 7 gros oeufs

 

dans un grand saladier mettre la farine,la maizéna,la levure et les sucres

faire un puit

y ajouter les oeufs

puis travailler la pâte en ajoutant l'huile progressivement

mettre la pâte dans l'entonnoir et pousser doucement avec le pouce

donner la forme d'un petit batonnet

puis rejoigner les 2 extrémités afin que la forme devienne arrondie

ajouter des vermicelles colorées

puis enfourner 15 mn environ à 165°

les mohgones se conservent parfaitement dans une boite

moghgones.jpg

BON APPETIT!!!

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