Selem alaykoum/Bonjour

En ce moment je suis en mode "cake" et gateaux moelleux,vous avez certainement dû le remarquer!!

c'est rapide,facile et avec les cakes,on peut varier les parfums comme bon nous semble....c'est ce que j'aime....

et aujourd'hui,c'est un savoureux cake aux bananes hyper moelleux que je vous propose ,parfumé aux zestes de citron,un véritable plaisir en bouche!!!

cake banane 5

ingrédients:

3 petites bananes ou 2 grosses

1 càs de cassonnade

1 càs de beurre

3 oeufs

140 grs de farine

140 grs de beurre fondu

140 grs de sucre en poudre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

zeste d'un petit citron non traité 

 

coupez les bananes en rondelles

dans une poèle anti-adhésive,faites fondre le beurre

dès qu'il mousse,versez les bananes

saupoudrez de cassonnade

et mélangez jusqu'à ce que les bananes deviennent fondantes

écrasez -les à la fourchette et réservez

fouettez au robot ou au batteur les oeufs + les sucres(poudre et vanillé) jusqu(à ce que le mélange blanchisse

 puis ajoutez le beurre fondu,la purée de banane et le zeste de citron finement râpé

terminez par la farine mélangée à la levure

bien mélangez à la maryse

versez la préparation dans un moule beurré et fariné

et enfournez à 180 ° four préchauffé pendant 40 mn environ

laissez bien tiédir avant de démouler

et régalez-vous!!!

BON  APPETIT!!!

cake banane 4

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