Top articles

  • Epaule d'agneau rôtie et ses pomme de terre fondantes

    31 mars 2013 ( #viande )

    selem alaykoum/bonjour Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives!! demander à votre boucher de desosser une épaule d'agneau,il ne vous restera plus qu'à la farcir, la rouler et la ficeler! avec de belles...

  • Génoise légère à la chantilly de Mercotte

    31 mars 2013 ( #gateaux )

    selem alaykoum/bonjour Si vous cherchez un bon gateau moelleux,leger et pas du tout écoeurant,vous avez frappé à la bonne porte!!!! ce dessert est composé d'une génoise légère et extra moelleuse et de la savoureuse chantilly chocolatée de Mercotte......

  • les 5 recettes du mois....

    02 avril 2013 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour Je vous avais proposé il y a quelques temps de vous poster en chaque début de mois le top 3 des meilleures recettes pour le mois précédent, et finalement je m'aperçois aujourdh'hui que les 3 recettes les plus consultées sur le blog...

  • brochettes de dinde aux 3 poivrons marinées aux herbes

    13 mars 2014 ( #viande )

    selem alaykoum/bonjour Ce qui est bien avec les brochettes c'est que l'on peut varier les plaisirs comme on aime!! poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout est permis et avec différents légumes et differentes épices des 4 coins du monde la brochette se...

  • Crousti' tarte aux courgettes

    04 avril 2013 ( #entrées )

    selem alaykoum/bonjour Coucou mes amis!!! voici de délicieuses tartelettes salées généreusement garnies de courgettes ,tomates et échalottes que j'ai réalisé un peu à ma façon!! vous pouvez les présenter en individuelles pour une entrée ou bien en version...

  • Gratin de pomme de terre vache qui rit et ciboulette,gratin en mini cocotte

    09 avril 2013 ( #gratins -soufflés -pomme de terre )

    Selem alaykoum/Bonjour Encore une recette simple et facile comme vous les aimez...je vous propose aujourd'hui de délicieuses cocottes de pommes de terre bien gratinées au four! se sont tout simplement des pommes de terre écrasées,que l'on mélange avec...

  • Concours photo gourmande chez Philou

    10 avril 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour C'est en me baladant de blog en blog que j'ai découvert ce concours sur le blog de un cuisinier chez vous sur la photo gourmande! pour y participer,il suffit de proposer votre plus belle photo culinaire,une photo gourmande qui donne...

  • biscuits sablés "W",biscuits faciles

    10 avril 2014 ( #gateaux secs algeriens )

    selem alaykoum/bonjour Voilà de savoureux biscuits bien fondants et bien sablés qui accompagneront parfaitement une bonne tasse de thé!!! ils sont très faciles à préparer et se conservent très bien dans une boite herméthique. pour plus de gourmandise,vous...

  • Génoise aux fraises

    13 avril 2013 ( #gateaux )

    Selem alaykoum/Bonjour Puisqu'à la maison tout le monde aime les fraises et la chantilly,j'ai réalisé un bon dessert,simple et facile qui se prépare en moins d'une heure...une bonne génoise garnie de chantilly et de fraises pour le bonheur de tous!!!...

  • gateau algérien el faloudaj,tartelettes aux fruits secs

    16 avril 2013 ( #gateaux algeriens aux noix )

    Selem Alaykoum/Bonjour Voilà des gateaux bien gourmands riches en fruits secs...amandes,pistaches,noisettes,noix de cajou et noix! la base est une tartelette recouverte d'une farce aux amandes que l'on garni d'un mélange de fruits secs concassés miélés...

  • Rochers noix de coco sans cuisson gateaux algérien

    18 avril 2013 ( #gateaux algeriens sans cuisson )

    Selem alaykoum/Bonjour Si vous aimez la noix de coco et les gateaux sans cuisson ces petits rochers vont complètement vous séduire!! ces petites bouchées sont vraiment délicieuses,hyper gourmandes et surtout simples et très faciles à faire!! Ingrédients:...

  • briouates de kefta briks à l'orientale

    20 avril 2013 ( #entrées )

    Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose de délicieuses briks de kefta des bonnes briks à l'orientale,bien parfumées, savoureuses et croustillantes à souhait que vous pourrez réaliser en entrée ou même pour un apéro!! elles ont fait l'unanimité à la maison...."elles...

  • Croque Monsieur au four

    24 avril 2013 ( #sandwichs -tacos et croques )

    Selem alaykoum/Bonjour Voici la recette des croques que je fais depuis des années et qui ont toujours autant de succès j'ai testé pas mal de recettes et finalement je reviens toujours à celle-lci...des croques sans béchamel,que l'on cuit au four,sans...

  • mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux

    15 mars 2011 ( #cakes salés )

    selem alaykoum/bonjour Les cakes salés sont toujours les bienvenue pour des piques- nique,des apéros,ou meme en entrée avec une bonne salade,tout le monde aime! j'ai mis un peu de mascarpone et franchement j'ai trouvé les cakes extra moelleux !!! avec...

  • pizza bolognaise et sa sauce gruyère

    21 mars 2011 ( #pizzas )

    selem alaykoum/bonjour ça fait 1 moment que je n suis pas venue sur la blogosphère,un peu occupée en ce moment...alors désolée de ne pas etre passée sur vos blog! aujourd'hui,c'est une délicieuse recette de pizza que je vous propose... viande hachée à...

  • crème patissière extra de christophe felder

    24 mars 2011 ( #crème -chantilly )

    selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,c'est la délicieuse recette de la crème patissière "extra" que je vous propose,une recette du patissier christophe felder que j'ai découvert dans son livre leçon de patisserie N°8. pour tout vous dire,je n'ai jamais...

  • fraisier crème mousseline

    26 mars 2011 ( #gateaux de fêtes )

    selem alaykoum/bonjour Avec toutes les belles fraises sur le marché,impossible de résister à un dessert fruité...!!! alors je me suis laissée tenter par un fraisier qui n'a pas fait long feu sur la table! un classique vous me direz!!!mais indémodable...!!!...

  • petits fondants au mascarpone sans beurre

    29 mars 2011 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Voici une recette de petits fondants,qui sont sans beurre mais avec du mascarpone,une association plutot originale et délicieuse!! j'ai déniché ces gourmandises au chocolat sur le blog de fadila "mon carnet de recettes gourmandes...

  • cravate chocolatée au halwa et pralin

    04 avril 2011 ( #gateaux algeriens au miel )

    selem alaykoum/bonjour Je partage avec vous cette délicieuse recette de patisserie orientale,un gateau qui fera son effet sur vos plateaux et qui sera bien apprécié par vos convives!! vous connaissez certainement la cravate avec une farce aux amandes....

  • pilons de poulet aux épices indiennes"garam masala"au four

    06 avril 2011 ( #plats )

    selem alaykoum/bonjour Je vous avais déjà proposé 1 recette de pilons au four le mois dernier,mais cette fois-ci ,les pilons sont épicés au garam et chicken masala. en hindi "garam" veut dire chaud et "masala" veut dire melange: un mélange d'épices indiennes!...

  • charlotte aux fraises pour les gourmands!!

    09 avril 2011 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Avec l'arrivée du soleil,on a moins envie de passer du temps dans nos cuisine,ni d'allumer nos fours! rien de mieux qu'un dessert fruité et bien frais!! alors une petite charlotte aux fraises ça vous dit? il ne vous reste plus qu'a...

  • fondant au chocolat de trish deseine...le meilleur au monde!!

    14 avril 2011 ( #gateaux )

    selem alaykoum/bonjour Vous connaissez certainement ce gateau puisqu' il a fait le tour de la blogosphére il y a quelques années... ce délicieux fondant de trish... pour moi c'est le meilleur au monde!!! je l'ai fait des dizaines de fois...et franchement...

  • vos réalisations sont à l'honneur!

    18 avril 2011 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour Pour aujourd'hui,pas de recette mais une mise à l'honneur de vos réalisations! mille bravos à toutes!!! la foret noire de karima la recette ici: foret noire pour le brevet de mon fils et tag les gaufres de lina link la recette ici:...

  • cornets pistaches aux noisettes

    20 avril 2011 ( #gateaux algeriens aux pistaches )

    selem alaykoum/bonjour Une recette que j'ai eu envie de revisiter un peu de colorant vert,une farce aux noisettes,quelques pistaches concassées pour la déco et voilà un joli cornet vert! ingrédients: 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 oeuf...

  • coeurs d'artichauds farcis en sauce

    22 avril 2011 ( #plats algériens )

    selem alaykoum/bonjour Voici un plat équilibré,plein de vitamines et bien complet Je vous avais déjà proposé ce plat l'année dernière,cette fois-ci je n'ai pas farci la pomme de terre je l'ai juste frit et j'ai rajouté un peu plus de boulettes! je vous...

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