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  • cornets frits cacahouetes et djeldjelniya

    06 janvier 2011 ( #gateaux algeriens traditionnels )

    selem alaykoum/bonjour voici un cornet extra croustillant fourré aux cacahouètes et aux miel! ce gateau a toujours été un succès sur nos tables depuis des années! je remercie ma belle-soeur faiza de m'avoir confectionné un plateau entier pour la naissance...

  • hmiss sétifien ou salade de poivron

    10 janvier 2011 ( #plats algériens )

    selem alaykoum/bonjour pour ce soir c'est une belle recette du maghreb,le hmiss pour certains ou la felfla pour d'autres ou tout simplement salade de poivron! le hmiss est toujours apprecié sur nos tables hiver comme été car il peut se manger aussi bien...

  • pistachiya ou gateau pistache

    16 janvier 2011 ( #gateaux algeriens au miel )

    selem alaykoum/bonjour je reviens avec les dernieres recettes du plateau que je devais déjà poster depuis longtemps. avec mon boutd'chou c'est vrai ,c'est toute une organisation,sans oublier les quatres autres ,ça fait du travail mais grace à Dieu ,je...

  • carrés noix de coco nutella ultra fondants!!

    24 janvier 2011 ( #gateaux algeriens à la noix de coco )

    selem alaykoum/bonjour tout est dans le titre!!!!!se sont les carrés noix de coco ultra fondant mais alors j' insiste vraiment sur le" ultra" car ils sont vraiment mais vraiment fondants en bouche!!! ce gateau a fait le tour des mariages,naissances et...

  • buche façon "marronnier"

    31 octobre 2011 ( #gateaux de fêtes )

    selem alaykoum/bonjour Comme je suis débordée en ce moment avec les préparations de l'aid,je vous remonte cette buche au marron ,bien gourmande!! aussi désolée d'etre très peu présente sur la blogosphère et surtout je n'ai pas le temps de visiter vos...

  • bouchées aux olives et herbes de provence

    29 janvier 2011 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    selem alaykoum/bonjour Voici des petites bouchées toutes simples à préparer ,délicieuses et qui seront magnifiques sur vos plateaux! j'ai choisi des olives farçies aux poivrons ,ça a donné plus de gout!! sans plus attendre je vous livre la recette! pour...

  • crème chocolat et caramel

    31 janvier 2011 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Pour ce soir,je vous propose un dessert tout chocolaté! une recette qui est est assez facile à réaliser et qui remplacera les crémes des supermarchés!! si vous avez peur de rater le caramel,vous pouvez la réaliser sans,elle en sera...

  • mille feuilles de crèpes façon tiramisu

    03 février 2011 ( #entremets -charlottes -verrines )

    selem alaykoum/bonjour Voici une recette originale,pour changer un peu! un mille feuilles de crèpes,avec sa crème mascarpone ou bien le tiramisu aux crèpes! j'ai vraiment aimé l'association crème mascarpone et confiture de myrtille,1 vrai régal!! "je...

  • roulé tout choco aux poires

    09 février 2011 ( #gateaux de fêtes )

    selem alaykoum/bonjour Comme promis,je vous poste la recette de la buche au chocolat. pour tous les mordus de chocolat, c'est une explosion de saveur en bouche,100% garantit!!! ingrédients: pour le biscuit c'est la meme recette que la buche façon "marronnier"...

  • les bugnes lyonnaises moelleuses

    16 février 2011 ( #crèpes - beignets et pains perdus )

    selem alaykoum/bonjour En ce moment c'est la période des crêpes,gaufres et beignets... alors pour faire plaisir aux enfants j'ai réalisé des bugnes extra moelleuses,une spécialité de ma petite ville de Lyon! je partage avec vous la délicieuse recette...

  • plateau de petits fours salés

    16 février 2011 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    selem alaykoum /bonjour Des petites bouchées salées,c'est toujours sympa quand on reçoit du monde!! je les avais réalisées à l'occasion de la visite de mes amies pour la naissance de mon boutchou,et elles ont eues 1 succès fou!!! le plateau était assez...

  • minis chaussons viande hachée mozza

    21 février 2011 ( #chaussons salés )

    selem alaykoum/bonjour Comme prévu,je vous poste la recette des petits chaussons à la viande. ils sont rapides à faire et délicieux!! vous pouvez également les faire un peu plus gros et les manger en entrée! SUITE AU TRANSFERT DE MON BLOG,JE VOUS INVITE...

  • minis chaussons escalopes mozzarella

    24 février 2011 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    selem alaykoum/bonjour Je continue dans le salé,avec cette version de chaussons aux escalopes: pour le façonnage,je l'avais vu sur le blog de kaouthar et j'avais eu 1 vrai coup de coeur!il est assez simple à réaliser,si vous suivez les indications. je...

  • la brioche de lilouche

    26 février 2011 ( #boulange et viennoiseries )

    selem alaykoum/bonjour Je reviens avec ma participation à un concours ,celui de lina link,qui l'organise suite à ses 50 inscrits à sa newsletters.pour cela il suffisait de réaliser une de ses recettes...j'ai donc choisi la brioche de lilouche , recette...

  • truite saumonnée et ses pommes de terre en papillotes

    01 mars 2011 ( #poisson )

    selem alaykoum/bonjour Pour aujourd'hui,c'est une recette de poisson super rapide que je vous propose et vraiment tropppp bonne!!! j'ai choisi la cuisson en papillote,une cuisson comme à la vapeur,qui conserve toutes les saveurs...et en plus c'est simple...

  • crèpes au mixeur sans grumeaux

    08 mars 2011 ( #crèpes - beignets et pains perdus )

    selem alaykoum /bonjour Après une petite pause forçée,due à une grosse angine...je reviens parmi vous,avec une recette toute simple ...les crèpes!! avant de passer à la recette,je tiens à remercier toutes mes copinautes et toutes les personnes qui sont...

  • Coeurs moelleux aux coeurs coulants

    14 février 2014 ( #biscuit -petits gateaux )

    Selem alaykoum/Bonjour Qui résisterait à un petit moelleux et son coeur coulant...?!! Ces petits fondants sont d'un délice...absolument merveilleux!! Vraiment ,quel dommage...je vous remonte une ancienne recette qui avait eu un véritable succès auprès...

  • feuilletés briochés aux pêches et crème d'amande...hummm!!!

    15 octobre 2012 ( #boulange et viennoiseries )

    selem alaykoum/bonjour J'éspère que vous allez toutes et tous très bien en ce début de semaine...pour aujourd'hui se sont de superbes et succulents feuilletés briochés que je vous propose!! encore une belle recette réalisée avec la pâte à couque. je vous...

  • foie d'agneau poelée à l'aïl et au persil,idée pour l'aïd el kebir

    07 octobre 2013 ( #viande )

    selem alaykoum/bonjour Je vous propose la recette que je fais depuis des années , facile et rapide pour cuisiner le foie d'agneau vous obtiendrez un foie tendre et agréablement parfumé à l'aïl et au persil suite au transfert de mon blog je vous invite...

  • gateaux fondants aux gaufrettes

    19 octobre 2012 ( #gateaux algeriens fondants )

    selem alaykoum/bonjour Voici un gateau super fondant en bouche,assez rapide à réaliser pour l'Aïd! c'est une pâte bien sablée composée de pignons de pins,de graines de sésame et de cacahouète,que l'on recouvre d'un glaçage au chocolat et que l'on roule...

  • comment monder griller les amandes torrefier les amandes

    11 octobre 2013 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose la méthode pour monder et griller les amandes. ce fuite sec est la base de nombreuses farces de la patisserie algérienne et orientale et certains gateaux necessitent que les amandes soient blanches et...

  • gateau au miel "pyramide orientale" pistaches et amandes

    24 octobre 2012 ( #gateaux algeriens au miel )

    selem alaykoum/bonjour Je vous propose aujourd'hui une délicieuse patisserie orientale,fondante et savoureuse,la "pyramide"! pour cette recette,je me suis inspirée du gateau de maya link,le façonnage m'avait beaucoup plu et je l'ai revisité à ma façon...

  • rochers à la noix de coco,super facile,super rapide!!

    06 août 2013 ( #gateaux algeriens 2013 )

    selem alaykoum/bonjour Une recette super facile pour l'aid,les rochers à la noix de coco si vous aimez la noix de coco,ces petites merveilles vont ravir vos papilles,et si vous êtes pressé ces petites bouchées se réalisent en express,idéal pour celles...

  • gateaux algeriens hyper fondants aux sésames et cacahuètes recette facile

    06 août 2013 ( #gateaux algeriens fondants )

    selem alaykoum/bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide à réaliser pour l'aid et surtout bien appréciée par tous tant ces gateaux sont hyper fondants en bouche!!! l'association des cacahuètes et graines de sésames est parfaite...

  • bonne fête de l'aid el kebir aid mabrouk!!!

    26 octobre 2012 ( #concours et blala... )

    selem alaykoum/bonjour Je souhaite à tous les musulmans du monde,mes enfants,mon mari,ma famille,mes amies,tous mes fidèles lectrices et lecteurs,et toutes mes amies blogueuses une bonne fête de l'aid el kebir! en ce jour de fête,n'oubliez pas le pardon...n'oubliez...

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