Top articles

  • Ailes de poulet marinées à l'indienne

    19 août 2013 ( #poulet )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà une délicieuse marinade pour les ailes et pilons de poulet,une marinade avec plein d'épices indiennes que j'aime réaliser aussi pour mes brochettes ou pilons au four,c'est bien parfumé et la viande est savoureuse!! je vous...

  • Ghribia aux cacahuètes gateaux algériens

    22 février 2014 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour La ghribia,voilà un grand classique de la patisserie Algérienne,un gateau indémodable très très fondant en bouche que l'on aime retrouver sur nos tables et déguster avec un bon thé !! Et aujourd'hui,je vous propose celle aux cacahuètes,vraiment...

  • Salade tomates/concombre en toute simplicité!

    23 août 2013 ( #entrées )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!!Puisque le soleil continue de briller chez nous,j'en profite pour faire des recettes simples et pleine de fraicheur comme je les aime,et en ce moment les salades sont à la "une"!!! voilà une salade comme on en...

  • Mouskoutchou au chocolat

    17 mars 2014 ( #gateaux algeriens au chocolat )

    Selem alaykoum/Bonjour Le mouskoutchou,un incontournable de la patisserie algérienne, un gateau hyper leger et spongieux toujours apprécié à l'heure du gouter! aujourd'hui c'est un mouskoutchou au chocolat et au cacahuètes grillées avec plein de bonbons...

  • concours de tartes,les tartes en follie

    26 août 2013 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Il ne reste plus qu'une semaine si vous voulez participer au concours de tartes que j'ai organisé il y a quelques temps,vous avez jusqu'au 31 Août,samedi minuit pour proposer votre recette!! toutes les tartes sucrées sont les bienvenues,fraises,pommes,poires,cerises,prunes,amande,chocolat...noix...

  • Salade de pâtes

    28 août 2013 ( #entrées )

    selem alaykoum/bonjour Cette semaine ,je serai un peu moins présente sur le blog, bien occupée par la préparation de la rentrée mais je vous promet plein de nouvelles recettes en septembre in chaallah..tartes,gateaux,apéritif,et un nouveau modèle de griwech...mais...

  • dernier jour pour participer au concours de tartes

    31 août 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers amis!! Le concours sur les tartes en follie touche presque à sa fin,il ne vous reste plus qu'aujourd'hui jusquà minuit pour participer! je ferai une récap de toutes les participations demain inchaallah et je désignerai...

  • le top des 5 recette du mois d'aôut

    02 septembre 2013 ( #gateaux algeriens )

    Selem alaykoum/Bonjour Pour ce mois d'août,c'est un top 5 de gateaux algériens que je vous propose! avec le ramadan et la fête de l'aid,la patisserie orientale a été à la une sur le blog!! j'en profite pour vous remercier de toutes vos visites quotidiennes...

  • Ensaimadas brioches espagnoles

    04 septembre 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà les bonnes brioches que j'avais réalisé hier pour la rentrée des classes! c'est le genre de brioche qui me fait complètement craquer..à la fois feuilletée et briochée,croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur...

  • Salade de pommes de terre aux herbes et aux câpres

    06 septembre 2013 ( #entrées )

    Selem alaykoum/Bonjour Les choses simples sont souvent les meilleures,c'est que k'on dit souvent.. et il en va aussi pour la cuisine!! pas besoin d'aller chercher loin pour manger une bonne salade!! si vous aimez la salade de pommes de terre,vous allez...

  • Griwech nouveau modèle

    08 septembre 2013 ( #gateaux algeriens au miel )

    Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un très très joli façonnage du griwech,ce gateau traditionnel frit au bon gout de miel que l'on aime retrouver sur nos tables pour la pause 4h ou n'importe quelle occasion!! j'ai complètement craqué sur...

  • Tomates cerises farcies pour apéritif

    10 septembre 2013 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    Selem alaykoum/bonjour Souvent ,on manque d'idées pour varier nos apéritifs et buffets froids,alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulghour,fromage frais et surimi,c'est bon,facile et bien original!!! si vous...

  • Tarte aux pommes à l'orange

    11 septembre 2013 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Avec les tartes ,ce qui est bien c'est qu'on peut décliner les garnitures et les formes comme bon nous semble et c'est toujours un vrai régal!! et aujourd'hui,c'est une tarte aux pommes un peu particulière que je vous propose,puisque...

  • les résultats du concours

    13 septembre 2013 ( #concours et blala... )

    Selem alaykoum/Bonjour Voici enfin les résultats du concours des tartes en follie..avec un peu de retard!!! je tenais d'abord à toutes vous remercier pour vos belles tartes et sachez qu'il m'a été très difficile de départager!! c'est pourquoi j'ai préféré...

  • Pizza blanche aux deux saumons

    28 mars 2014 ( #pizzas )

    Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!!Voilà un moment déjà que cette idée me trottait dans la tête...j'avais envie d'une bonne pizza océane,et comme je suis plutôt fan de saumon,j'ai eu envie d'associer les deux...saumon frais et saumon fumé!! le résultat...

  • cronuts

    23 septembre 2013 ( #boulange et viennoiseries )

    Selem alaykoum/Bonjour C'est en me baladant sur le net que j'ai découvert la nouvelle folie des new-yorkais...le cronut... cette patisserie,mi-croissant et mi donut est la dernière création du patissier français Dominique Ansel qui fait actuellement un...

  • Pâte feuilletée rapide de Mercotte

    05 novembre 2013 ( #pâtes sablée -brisée feuilletée...et autres )

    Selem alaykoum/Bonjour Cela fait déjà un moment que j'avais testé cette recette,mais le temps me manquait pour la redaction de mes articles sur le blog!! pour la pâte feuilletée rapide,j'ai testé celle de Mercotte qui ressemble beaucoup à la pâte feuilletée...

  • steaks hachés de poulet panés

    19 septembre 2013 ( #poulet )

    Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose une recette bien sympa,facile et rapide qui régalera toute la famille!! le steak haché de poulet c'est délicieux,sa viande est bien moins forte et bien plus tendre que le boeuf et aussi bien moins grasse...et agrémentée...

  • Petits pains au yaourt et beurre salé

    21 septembre 2013 ( #pains )

    Selem alaykoum/Bonjour coucou mes amis!! Voilà de délicieux petits pains,super moelleux et super legers qui ont fait fureur à la maison!! moi qui suis fan de boulangerie et qui aime varier les textures et façonnages en tout genre,j'ai été complètement...

  • Tarte aux pommes prunes et amandes

    22 septembre 2013 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà une délicieuse tarte 100 % maison ,réalisée avec la pâte feuilletée rapide de mercotte,une tarte croustillante et savoureuse comme je les aime,que j'ai choisi de garnir avec des fruits de saison,des pommes et des prunes,un...

  • Tarte conversation de Mercotte

    26 septembre 2013 ( #tartes et tartelettes )

    Selem alaykoum/Bonjour Vous vous souvenez certainement tous de cette fameuse tarte que nous avait fait découvrir Mercotte dans l'émission meilleur patissier de France,la tarte conversation! une tarte plutôt méconnue ou oubliée mais qui avait eu un succès...

  • le top des 5 recettes du mois de septembre

    01 octobre 2013 ( #le top 5 de chaque mois )

    Selem alaykoum/Bonjour Et oui mes amis...nous voilà déjà en octobre...comme le temps passe vite...c'est toujours un plaisir de partager mes recettes avec vous et j'en profite pour vous remercier de votre fidélité!!! et ce mois-ci il y aura plein de nouveautés...

  • Gateau aux pommes facile leger et moelleux

    04 octobre 2013 ( #gateaux )

    Selem alaykoum/Bonjour Tout est dans le titre de cet article...un gateau facile,leger et moelleux...alors que demander de mieux qu'un gateau réconfortant pour le week-end ??!! Et oui mes chers amis si vous cherchez le bon gateau bien gonflé et pas trop...

  • Feuilletés rapides saumon et boursin

    05 octobre 2013 ( #petits fours salés -bouchées et apéritif )

    Selem alaykoum/Bonjour Voilà des petites bouchées bien sympas pour varier vos apéros express et soirées entre amis! réalisées avec de la pâte feuilletée,du saumon fumé et un peu de boursin, je les ai façonnés dans des mini-moules à madeleines ,puis j'ai...

  • Ragout de veau

    08 octobre 2013 ( #plats )

    Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose aujourd'hui un bon petit plat de saison,le ragout,un plat très facile à faire,convivial,savoureux et appécié par petits et grands! Pour une cuisson rapide,j'utilise la cocotte mais vous pouvez également le laisser...

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