Selem alaykoum/Bonjour

Voilà une bonne salade de saison bien parfumée et bien rafraichissante,idéal pour les grosses chaleurs et qui ne vous prendra pas plus de 5 mn de préparation!!!

je l'ai réalisée avec un yaourt grecque mais vous pouvez éventuellement le remplacer par un bulgare.

SALADE COCOMBRE YAOURT 2

ingrédients:

1 concombre

1 yaourt grecque

1 poignée de coriandre faiche et finement ciselée

3 ou 4 feuilles de menthe

1 bonne càs d'huile

1 càc de vinaigre

sel /poivre

 

 

éplucher et couper le concombre en rondelles,(si vous avez du mal à le digérer,enlever la peau 1 fois sur deux)

bien saler

ajouter l'huile et le vinaigre,puis le yaourt

terminer par la coriandre et la menthe fraiche hachées

bien mélanger le tout

et déguster bien frais!!!

SALADE COCOMBRE YAOURT 1

BON APPETIT!!!

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