Gateau aux pommes facile leger et moelleux

Selem alaykoum/Bonjour

Tout est dans le titre de cet article...un gateau facile,leger et moelleux...alors que demander de mieux qu'un gateau réconfortant pour le week-end ??!!

Et oui mes chers amis si vous cherchez le bon gateau bien gonflé et pas trop compliqué à faire,vous avez frappez à la bonne porte...ou plutôt sur le bon blog!!!

ce gateau a tous les arguments pour vous convaincre d'être testé...disons que c'est le genre de gateau que l'on aime partager en famille autour d'un bon café,entre amis ou même avec les collègues de bureau ...je suis certaine que vous aurez droit à la petite phrase..."hummm... il est bon ton gateau...et bien leger!!!"

ingrédients:

5 oeufs

220 grs de sucre en poudre

125 grs de beurre fondu

250 grs de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

3 pommes

1 peu de jus de citron

confiture de figue ou d'abricot

éplucher les pommes et les couper en deux

les entailler finement  sans les trancher

les arroser d'un peu de jus de citron et réserver

travailler les oeufs avec le sucre au robot ou batteur vitesse maxi pendant 5 minutes

la préparation doit doubler de volume

puis verser le beurre fondu,position 1 du robot

mélanger et tamiser farine+ levure+ sel

puis l'incorporer délicatement à la préparation avec la maryse

beurrer et fariner un moule à manquer de 26 cm de diamètre

verser la préparation

déposer les moitiés de pomme,faces entaillées sur le dessus en les enfonçant légèrement

enfourner four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 mn

vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau

laisser tiédir un peu,et démouler

badigeonner le dessus de confiture

et régalez-vous!!!

BON APPETIT!!!

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