selem alaykoum/bonjour

je suis partie fouiller  dans mes anciens cahiers et j'ai trouvé cette recette facile que je faisais souvent avant!!

ce gateau est bien fondant en bouche et super facile à préparer,c'est bien pour ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine!!

le petit "plus" de ce gateau,dès la sortie du four,l' arroser d'une cuillère de miel !!!

boule-cocco.jpg

ingrédients:

cette quantité est pour 40 gateaux environ

220 grs de beurre fondu

1/2 verre de sucre semoule(j'ai mis du sucre roux)

1 verre de noix de coco

2 jaunes d'oeuf

un peu de jus d'orange ou de citron pressé

farine selon la pâte

2 blancs d'oeuf

noix de coco rapé

amande ou cacahuète entière

colorant si vous voulez

 

mélanger tous les ingrédients et ajouter la farine jusqu'à ce que vous puissiez faire des boules

faire des boules de la taille d'une noix

tremper les dans le blanc d'oeuf battu

puis dans la noix de coco

enfoncer une amande ou une cacahuète au centre de chaque boule

poser les gateaux dans des caissettes et cuie à 160° jusqu'à ce que le gateau dore

dès la sortie du four arroser chaque boule d'une cuillère de miel

 

BON APPETIT!!!!

 


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